フランス語学習日記　29-10-2022

久しぶりの投稿です。
私は現在、週に1回フランス語教室に通っています。
今週から授業の復習を習慣化するために、学習日記を書きます。

La recette de la tarte provençale
プロヴァンス風タルトのレシピ

<a href="https://pixabay.com/ja/users/safran7-7389541/?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=3594540">Silke</a>による<a href="https://pixabay.com/ja//?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=3594540">Pixabay</a>からの画像

Ingrédients　材料

pâte　生地
courgettes　ズッキーニ
tomates　トマト
〇 cuillères de moutarde　スプーン〇杯のマスタード
〇 g de thon　〇gのマグロ（ツナ）
œufs　卵（特に鶏卵）
〇 cl de crème fraîche　〇センチリットルの生クリーム
〇 g de fromage râpé　〇gの粉チーズ
sel　塩　
poivre　こしょう

cl = centilitre　センチリットル
（centi-：100分の1　　cent：100　　milli-：1000分の1　　mille：1000）
l = litre = 100 cl　リットル
g = gramme　グラム
kg = kilogramme = 1000g　キログラム
（kiloと略すことがある。kilomètreはkiloとは略せない。）
° = degré　度（℃）　（フランスは摂氏だがケベック州は華氏。）
C.C.(cuillère à café)　小さじ（コーヒースプーン）
C.S.(cuillère à soupe)　大さじ（スープスプーン）

料理の作り方を説明する表現

on étaler avec une cuillère　スプーンで広げる
on faire bouillir avec une casserole　鍋で煮る
on préchauffer avec un four　オーブンをあらかじめ温めておく
on couper avec un couteau　包丁で切る
on mélanger avec un fouet　泡だて器で混ぜる